『土壌ｐｈ（ペーハー）』を把握していますか？
pH？
栽培している野菜に影響でるの？
もちろんだよ！
野菜によって好きなpHが違うんだ！
野菜には好適なpHがあり、大きく外れてしまうと生育不良になって最悪の場合、枯れちゃいます。
実は土壌は雨水など酸化してるんだよ。
酸性度が強すぎる土壌では、野菜は成長不順になる。
みなさんの家庭菜園も土壌が酸性化しているかもしれません！
土壌の酸性化をうまく管理できず、野菜が適さない土壌ｐｈで栽培してしまうと、病原菌が増殖したり、栄養素の吸収が悪くなったり、野菜の成長が阻害され、結果的に収穫も期待できません。
しかし、心配はいりません。ちゃんと対策があります。
そこで今回の記事では、野菜が好む土壌ｐｈについて解説したいと思います。
この記事からわかること
土壌ｐｈ（ペーハー）とは
土壌ｐｈ（ペーハー）とは、０～１４の値で土壌の化学性を計測する指標です。
え！！！
もっとわかりやすく説明して
ごめん！簡単に言うと
土壌が「酸性」と「アルカリ性」のどっち寄りなのか調べるんだ！
酸性
ｐｈ０～６．９
中性
ｐｈ７
アルカリ性
ｐｈ７．１～１４
例えば、酸性には次のようなものがります
- レモン汁 pH 2.0～2.6
- 酢 pH 2.4～3.4
- 胃酸: pH 1.5 – 3.5
アルカリ性には次のようなものがあります。
- 重曹（炭酸水素ナトリウム）pH 8.3
- 石鹸 pH 9.0～10.0
- アンモニア水 pH 11.0～12.0
野菜には好適なpH値があるので、土壌の状態を数字で把握しておく必要があります。
pH数値で土壌の状態（酸性より？アルカリ性より？）を把握するため
土壌pHの計測方法（おススメのpH測定器）
土壌ｐHを計測する理由がわかったところで、実際に計測する方法を説明していきます。
計測する方法は、大きくは２種類あります。
- 試薬を用いて計測する方法
- 計測器を用いて計測する方法
計器器を用いた計測が一般的なので、試薬での計測は省略します。
計測器は、土壌に差し込みとその場で簡単に計測値を表示してくれので、とても便利です。
そのため、おススメの土壌ｐＨ測定器は『デジタル土壌酸度計(シンワ測定) 』です！
この商品は、安心の日本製です。
この測定器の優れたところは、土壌pH以外も計測できるマルチ機能が特徴の優れものです。
- 照度計測
- 土壌温度
- 土壌水分
- 温度塩分濃度
しかも求めやすい価格帯です。
土壌は酸性になりやすい
実は土壌は「雨水」と「肥料」により酸性化していきます。
そのため、野菜が好む土壌pHに合わせないといけません。
一度やったら終わりって訳ではないんだ
雨水は大気中の二酸化炭素が自然に溶け込み酸性を帯びています。一般的には弱酸性（pH5.7程度）と言われていますが、工業活動や自動車の排出ガスによって酸性化を促進される場合があります。
硫酸アンモニウムや尿素などの窒素肥料は、土壌中で分解される際に酸を生成し、土壌のpHを低下させます。
野菜別の好適な土壌ｐH
野菜にはそれぞれ好適な土壌pHがあります
作付け時におススメの計測器でpHを計測してから土壌調整を行うようにしてください。
作物別の好適pH表
（参考文献：土壌診断の方法と活用1996、農林水産省 健康な土作りマニュアル）
| アカザ科 | テンサイ | 6.5～8.0 |
| ホウレンソウ | 6.0～7.5 | |
| アブラナ科 | カブ | 5.5～6.5 |
| カリフラワー | 5.5～7.0 | |
| キャベツ | 6.0～7.0 | |
| ダイコン | 6.0～7.5 | |
| ハクサイ | 6.0～6.5 | |
| イネ類 | サトウキビ | 6.0～8.0 |
| トウモロコシ | 5.5～7.5 | |
| ウリ科 | カボチャ | 5.5～6.5 |
| キュウリ | 5.5～7.0 | |
| スイカ | 5.5～6.5 | |
| キク科 | レタス | 6.0～6.5 |
| キジカクシ科 | アスパラガス | 6.0～8.0 |
| サトイモ科 | サトイモ | 5.5～7.0 |
| セリ科 | ニンジン | 5.5～7.0 |
| タデ科 | ソバ | 5.0～7.0 |
| ナス科 | ジャガイモ | 5.0～6.5 |
| タバコ | 5.5～7.5 | |
| トマト | 6.0～7.0 | |
| ナス | 6.0～6.5 | |
| バラ科 | イチゴ | 5.0～6.5 |
| ヒガンバナ科 | タマネギ | 5.5～7.0 |
| ヒルガオ科 | サツマイモ | 5.5～7.0 |
| マメ類 | アズキ | 6.0～6.5 |
| インゲン | 5.5～6.7 | |
| エンドウ | 6.0～7.5 | |
| ダイズ | 5.5～7.0 | |
| ラッカセイ | 5.3～6.6 |
Ｑ＆Ａ
- Q土壌pHの酸性化が進むとどうなるの？
- A
野菜にとって不適な土壌では成長不順になります。また酸性度が強くなりすぎると病原菌になる糸状菌（カビ類）の温床になり、最悪の場合、野菜が枯れます。
- QpH値が低い（酸性化が強い）土壌のpH値を上げるにはどうすればいいの？
- A
苦土石灰や炭酸カルシウムなどのアルカリ性の土壌改良資材を混ぜ込みます。混ぜ込むことでpHを上昇させることができます。
- Q土壌pHはどのくらいの頻度で計測するの？
- A
一般的な家庭菜園では年に1回を目安に計測します。特に作物の植え付け前は、計測することで必要な土壌改良を行うことができます。
まとめ
- 土壌pHのこと
- 酸性(pH0～6.9)、中性(pH7)、アルカリ性(pH7.1～14)
- 土壌pHの計測方法（おススメのpH測定器）
- デジタル土壌酸度計(シンワ測定) を土壌にさすとpH値がデジタル表示される
- 野菜別の好適な土壌pH
- 作物別の好適pH表を参考に土壌pH値を調整する。
最後まで記事を読んでくれてありがとう。
土壌は常に雨水や肥料で酸性化しているので、定期的にph値を計測して栽培する野菜に調整しましょう。
土壌pHを管理して、おいしい野菜を育てましょう。
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